所需食材：

优质大米：作为粥的基础，大米提供了丰富的碳水化合物和能量。

新鲜山药：山药富含黏液蛋白和多种酶类，有助于健脾养胃。

红枣：红枣含有丰富的铁质和维生素，能够补血养颜，增添粥品的香甜口感。

清水：用于煮粥。

制作步骤：

1、将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟；山药去皮，洗净后切成小段；红枣去核，洗净备用。

2、锅中加入适量清水，大火烧开后放入浸泡好的大米，转小火慢煮。

加入山药和红枣：待大米煮至半熟时，加入切好的山药段和红枣，继续用小火慢煮。

3、煮粥过程中需不时搅拌，以防粘锅。根据个人口味，可适量加入白糖或冰糖调味。

4、当粥煮至粘稠、山药和红枣熟透时，即可关火出锅。